Santiago, O.
Aspectos do controle microbiologico de alimentos [Microorganismo; Toxicologia de alimento; Preservacao de alimento]
- Brasilia, DF (Brasil): 1972.
Anais do 13. Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria
Brasilia, DF (Brasil): 1972. p. 223-230
(BR7200314-AM)Q20
Microbiologia de alimento
Microrganismo
Toxicologia de alimento
Preservacao de alimento