Desmonts, R.
Teoria e pratica do metodo de fermentacao pelo processo de culturas puras e cortes
- Piracicaba, SP (Brasil): 1961.
2. Semana de Fermentacao Alcoolica. Fermentacao do mel final das usinas de acucar
Piracicaba, SP (Brasil): 1961. p. 216-230
(BR7304664-AM)Q20
FERMENTACAO
LABORATORIO