TY - GEN AU - Desmonts,R. TI - Teoria e pratica do metodo de fermentacao pelo processo de culturas puras e cortes PY - 1961///. CY - Piracicaba, SP (Brasil): KW - FERMENTACAO KW - LABORATORIO N1 - 2. Semana de Fermentacao Alcoolica. Fermentacao do mel final das usinas de acucar Piracicaba, SP (Brasil): 1961. p. 216-230 (BR7304664-AM)Q20 ER -