TY  - GEN
AU  - Martelli,H.L.
ED  - 3. Semana de Fermentacao Alcoolica
TI  - Leveduras [Microbiologia industrial; Fermentacao]
PY  - 1962///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Microbiologia de alimento
KW  - Levedo
KW  - Bebida alcoolica
KW  - Alcool
KW  - Fermentacao
N1  - Almeida, J.R. de
Fermentacao do caldo de cana
Piracicaba, SP (Brasil): 1962. v. 1 p. 165-193
(BR7304720-AM)Q20

ER  -