TY  - GEN
AU  - Lima,U.de A.L.
ED  - 3. Semana de Fermentacao Alcoolica
TI  - Preparo dos mostos
PY  - 1962///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Caldo de cana
KW  - Mosto
KW  - Aguardente
KW  - Alcool
KW  - Destilaria
N1  - Almeida, J.R. de
Fermentacao do caldo de cana
Piracicaba, SP (Brasil): 1962. v. 1 p. 150-164
(BR7304721-AM)Q10

ER  -