Serzedello, A. <br/><br/>
Vinhaca como substrato para producao de proteina alimentos 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1962.  
<br/><br/> Almeida, J.R. de<br/>Fermentacao do caldo de cana<br/>Piracicaba, SP (Brasil): 1962. v. 2 p. 303-312<br/>(BR7304747-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Vinhaca<br/>Proteina<br/>Fermentacao<br/>Mosto