Projeto de obtencao de um concentrado proteico [Tecnologia de alimento; Macroeconomia]
- Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1974.
Anais do 7. Congresso Brasileiro de Nutricionistas; 4. Congresso Brasileiro de Nutricao Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1974. p. 114-115 (BR7324072-AM)Q10
Tecnologia de alimento Macroeconomia Alimento Proteina Concentrado proteico Custo