Producao do etanol [Fermentacao alcoolica]
- Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975.
Lima, U. de A.; Aquarone, E.; Borzani, W. (eds.) Biotecnologia. Tecnologia das Fermentacoes v. 1 Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975. p. 48-69 (BR7502944-AM)Q20
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO ETANOL MATERIA PRIMA FERMENTACAO ALCOOLICA DESTILACAO