Camargo, R. de <br/><br/>
Obtencao de alimentos por fermentacao [Microbiologia de alimento] 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   Ed. Edgard Blucher,   1975.  
<br/><br/> Aquarone, E.; Borzani, W.; Lima, U. de A. (eds.)<br/>Biotecnologia. Topicos de microbiologia industrial v. 2<br/>Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975. p. 206-219<br/>(BR7502964-AM)Q20<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>TOXICOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ALIMENTO<br/>FERMENTACAO<br/>MICRORGANISMO<br/>INTOXICACAO<br/>INFECCAO