Borzani, W. <br/><br/>
Cinetica de processos fermentativos [Microbiologia industrial] 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   Ed. Edgard Blucher,   1975.  
<br/><br/> Borzani, W.; Lima, U. de A.; Aquarone, E. (eds.)<br/>Biotecnologia. Engenharia bioquimica v. 3<br/>Sao Paulo, SP (Brasil): Ed. Edgard Blucher, 1975. p. 168-184<br/>(BR7502976-AM)Q20<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL<br/>FERMENTACAO