TY  - GEN
AU  - Nobre,A.
TI  - Tecnologia dos produtos tradicionais da Mandioca [tratamento de alimento; Manihot esculenta; Farinha; Raspa; Amido]
PY  - 1976///.
CY  - Cruz das Almas, BA (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Mandioca
KW  - tratamento de alimento
KW  - Farinha
KW  - Raspa
KW  - Amido
N1  - 1. Curso intensivo nacional de mandioca (aspectos gerais, economicas e industriais)
Cruz das Almas, BA (Brasil): 1976. p. 64-75
(BR7601983-AM)Q10

ER  -