Wosiacki, G. <br/><br/>
Componentes especiais do leite e aplicacao de enzimas 

 - Londrina, PR (Brasil):   [nd].  
<br/><br/> 1. Simposio de Tecnologia de Alimentos. Leite<br/>Londrina, PR (Brasil): [nd]. p. 231-245<br/>(BR7604600-AM)Q04<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>QUIMICA<br/>ENZIMA