Cecchi, H.M. Quast, S.V. <br/><br/>
Estudo da contribuicao da polpa nas determinacoes organolepticas dos sucos de caju, maracuja e laranja [Suco; Anacardium occidentale; Passiflora edulis; Citrus sinensis; Sabor] 

 - Florianopolis, SC (Brasil):   1977.  
<br/><br/> Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos<br/>Florianopolis, SC (Brasil): 1977. p. 104<br/>(BR7703482-AM)S10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Aditivo<br/>Suco<br/>Caju<br/>Maracuja<br/>Laranja<br/>Analise organoleptica<br/>Polpa<br/>Sabor