TY  - GEN
AU  - Sjostrom,A.G.M.
AU  - Rosa,J.F.L.
ED  - 4. Congresso Brasileiro de Fruticultura
TI  - Secagem ao sol de uvas no vale do medio Sao Francisco [Vitis vinifera; Tecnologia de alimento; Brasil]
PY  - 1978///.
CY  - Cruz das Almas, BA (Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Uva
KW  - Passa
KW  - Desidratacao
KW  - Secagem artificial
KW  - Secagem natural
KW  - Vale do Sao Francisco
N1  - Cunha Sobrinho, A.P.; Matos, A.P. de (eds.)
Anais do 4. Congresso Brasileiro de Fruticultura
Cruz das Almas, BA (Brasil): 1978. p. 347-355
(BR7804287-AM)Q10

ER  -