Markakis, P. Coelho, D.T. Chaves, J.B.P. <br/><br/>
Principios de conservacao de alimentos. Apertizacao  no. 65 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1980.  
 - 57 p. 
<br/><br/> 25 illus.; 13 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO