Werner, R.A. <br/><br/>
Rapidas modificacoes na textura de pessego, influenciadas por temperatura [beneficiamento, pos-colheita, fisiologia vegetal, Brasil] 

 - Florianopolis, SC (Brasil):   1980.  
 - 21 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TEXTURA DE ALIMENTO<br/>BENEFICIAMENTO<br/>TEMPERATURA<br/>POS-COLHEITA<br/>PESSEGO