A educacao como base de seguranca nos alimentos [preservacao de alimento]
Martucci, E.T.
creator
1. Simposio Nacional de Alimentacao e Nutricao Brasilia, DF (Brazil) 13-16 Aug 1978
creator
text
| |
Brasilia, DF (Brasil)
1978
monographic
(Pt
)
1. Simposio Nacional de Alimentacao e Nutricao - PRONUTRAL
Brasilia, DF (Brasil): 1978. p. 476-481
(BR7807610-AM)Q10
ALIMENTO
EDUCACAO
HIGIENE DE ALIMENTO
PRESERVACAO DE ALIMENTO
CONTAMINACAO BACTERIANA
CONTAMINACAO FUNGICA
ANALISE ORGANOLEPTICA
1. Simposio Nacional de Alimentacao e Nutricao - PRONUTRAL
Q10 BR7807610
Brasilia, DF (Brasil), 1978. p. 476-481
BR-BrBNA
230509
20240918174257.0
BR7807610
por