Figueiredo, F. Silveira, G. de B.

Producao e consumo do alimento supergelado no mundo [Preservacao de alimento] - Sao Paulo, SP (Brasil): 1980.

O desenvolvimento do alimento congelado no mundo (coletanea de artigos)
Sao Paulo, SP (Brasil): 1980. p. 1-5
(BR8002553-AM)Q10



Tecnologia de alimento
Comercializacao
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Alimento supergelado
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Consumo