Figueiredo, F. Silveira, G. de B.
Producao e consumo do alimento supergelado no mundo [Preservacao de alimento]
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1980.
O desenvolvimento do alimento congelado no mundo (coletanea de artigos)
Sao Paulo, SP (Brasil): 1980. p. 1-5
(BR8002553-AM)Q10
Tecnologia de alimento
Comercializacao
Preservacao de alimento
Alimento supergelado
Congelamento
Consumo