Canecchio Filho, V. <br/><br/>
Conservas alimenticias de origem animal [Carne; Extrato; Conserva; Defumacao; Salga; Preservacao de alimento] 

 - 6. ed. 
 - Campinas, SP (Brasil):   1980.  
<br/><br/> Administracao tecnica agricola<br/>6. ed.<br/>Campinas, SP (Brasil): 1980. p. 547-554<br/>(BR8004056-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>EXTRATO<br/>CONSERVA<br/>DEFUMACAO<br/>SALGA<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO