TY - GEN AU - Canecchio Filho,V. TI - Conservas alimenticias de origem animal [Carne; Extrato; Conserva; Defumacao; Salga; Preservacao de alimento] PY - 1980///. CY - Campinas, SP (Brasil): KW - CARNE KW - EXTRATO KW - CONSERVA KW - DEFUMACAO KW - SALGA KW - INDUSTRIA ALIMENTICIA KW - PRESERVACAO DE ALIMENTO N1 - Administracao tecnica agricola 6. ed. Campinas, SP (Brasil): 1980. p. 547-554 (BR8004056-AM)Q10 ER -