Behmer, M.L.A. <br/><br/>
Receitas de queijos para pequenas fabricacoes em sitios [Brasil] 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   Livraria Nobel,   1980.  
<br/><br/> Behmer, M.L.A.<br/>Tecnologia do leite: leite, manteiga, queijo, caseina, iogurte, sorvetes e instalacoes; producao, industrializacao, analise<br/>Sao Paulo, SP (Brasil): Livraria Nobel, 1980. p. 177-201<br/>(BR8005961-AM)R00<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ECONOMIA DOMESTICA<br/>QUEIJO<br/>CULINARIA