TY  - BOOK
AU  - Stein,M.A.C.F.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Caracterizacao comparativa de alguns fatores nutricionais e antinutricionais em farinhas de soja e de tempe [Glycine max; Brasil]
PY  - 1980///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Composicao de alimento
KW  - Soja
KW  - Farinha
KW  - Valor nutritivo
N1  - 15 tables; Bibliography p. 55-62 (57 ref.); Summaries (Eng, Por)
ER  -