Moretti, R.H. Hinojosa, G.R.L. Pezoa, G.N.H. <br/><br/>
Processamento de mamao [Carica papaya; Brasil] 
 [Papaya processing [Carica papaya; Brazil]]  [1. Brazilian Symposium on Papaya Crop] 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   Livroceres,   1980.  
<br/><br/> Ruggiero, C. (ed.)<br/>1. Simposio Brasileiro sobre a Cultura do Mamoeiro<br/>Piracicaba, SP (Brasil): Livroceres, 1980. p. 307-315<br/>(BR8101317-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Mamao<br/>Industrializacao