Araujo, J.A. de <br/><br/>
Agentes da fermentacao alcoolica [Levedo; Fermento; Brasil] 
 [Alcoholic leaveners [Yeast; Ferment; Brazil]] 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1980.  
 - 18 p. 
<br/><br/> 8 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiologia de alimento<br/>Levedo<br/>Alcool<br/>Bebida alcoolica<br/>Fermentacao alcoolica<br/>Fermento<br/>Fungo