TY  - BOOK
AU  - Araujo,J.A.de
ED  - Programa Nacional de Melhoramento da Cana-de-acucar, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Agentes da fermentacao alcoolica [Levedo; Fermento; Brasil]
PY  - 1980///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Microbiologia de alimento
KW  - Levedo
KW  - Alcool
KW  - Bebida alcoolica
KW  - Fermentacao alcoolica
KW  - Fermento
KW  - Fungo
N1  - 8 ref
ER  -