Sperry, S. <br/><br/>
Bibliografia sobre industrializacao de olericolas [Aspargo; Batata; Cebola; Tomate] 
 [Bibliography on the industrialization of pot herbs [Asparagus; Potato; Onion; Tomato]] 

 - Brasilia, DF (Brasil):   Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria,   1981.  
 - 470 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Producao vegetal<br/>Industria alimenticia<br/>Fisiologia vegetal<br/>Armazenamento de alimento<br/>Embalagem<br/>Colheita<br/>Pratica cultural<br/>Pos-colheita<br/>Mecanizacao industrial