TY  - GEN
AU  - Cortez,J.G.
AU  - Azevedo,A.M.G.
ED  - 9. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
TI  - Aspectos bioquimicos e estruturais do branqueamento do grao de cafe
PY  - 1981///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - COMPOSICAO DE ALIMENTO
KW  - CAFE
KW  - CLARIFICACAO
KW  - GRAO
KW  - ANALISE QUIMICA
N1  - Resumos do 9. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras
Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1981. p. 201-202
(BR8105777-AM)Q10

ER  -