Guzman, E.S.C. <br/><br/>
Pescado e produtos marinhos [armazenamento de alimento, conservacao] 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   1983.  
<br/><br/> Neves Filho, L. de C. (ed.)<br/>Armazenamento de generos e produtos alimenticios<br/>Sao Paulo, SP (Brasil): 1983. p. 201-225<br/>(BR8302985-AM)Q10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE<br/>DETERIORACAO<br/>ESTOCAGEM<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>GELO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>CONGELAMENTO<br/>EMBALAGEM<br/>DESCONGELAMENTO