TY  - GEN
AU  - Guzman,E.S.C.
TI  - Pescado e produtos marinhos [armazenamento de alimento, conservacao]
PY  - 1983///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - PEIXE
KW  - DETERIORACAO
KW  - ESTOCAGEM
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - GELO
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - DESCONGELAMENTO
N1  - Neves Filho, L. de C. (ed.)
Armazenamento de generos e produtos alimenticios
Sao Paulo, SP (Brasil): 1983. p. 201-225
(BR8302985-AM)Q10

ER  -