TY  - GEN
AU  - Camargo,R.de
TI  - Alimentos proteicos nao-convencionais. Proteinas de fontes vegetais. Proteinas de sementes oleaginosas e seu aproveitamento. Alimentos tradicionais e nao-tradicionais [composicao quimica, industria alimenticia]
PY  - 1984///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
PB  - Nobel, 
KW  - PLANTA OLEAGINOSA
KW  - SEMENTE
KW  - PROTEINA
KW  - NUTRICAO HUMANA
KW  - CONSUMO
KW  - COMPOSICAO QUIMICA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
N1  - Camargo, R. de; Fonseca, H.; Prado Filho, L.G. do; Andrade, M.O. de; Cantarelli, P.R.; Oliveira, A.J. de; Graner, M.; Caruso, J.G.B.; Nogueira, J.N.; Lima, U. de A.; Moreira, L.S.
Tecnologia dos produtos agropecuarios - alimentos
Sao Paulo, SP (Brasil): Nobel, 1984. p. 269-284
(BR8400978-AM)S10

ER  -