Tavares, M. <br/><br/>
Conservas vegetais, agua, sol e outros condimentos: significado e importancia dos paradigmas fisico-quimicos para avaliacao de sua integridade 

 - Brasilia, DF (Brasil):   1984.  
<br/><br/> Memoria do 1. Encontro Nacional de Analistas de Alimentos<br/>Brasilia, DF (Brasil): 1984. p. 57-71<br/>(BR8404055-AM)Q20<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONDIMENTO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>INSPECAO SANITARIA