Maia, G.A. (ed.) <br/><br/>
Aproveitamento industrial do caju (Anacardium occidentale). Relatorio final 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1981.  
 - 44 p. 
<br/><br/> 27 ref.; 12 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAJU<br/>SUCO<br/>GELEIA<br/>INDUSTRIALIZACAO<br/>ANALISE DE ALIMENTO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>CONGELAMENTO<br/>ARMAZENAMENTO