Brackmann, A. Antunes, P.L. Bilhalva, A.B. Machado, A.A. <br/><br/>
Efeito do grau de maturacao e condicoes de frigoconservacao de pessegos (Prunus persica (L.)Batsch)sobre a manifestacao de escurecimento interno da polpa 
 Effect of maturation degree and conservation at low temperature on the internal blackening of peach (Prunus persica (L.)Batsch)pulps  [Annals of the 8. Brazilian Congress of Fruitculture. v. 2] 

 - Brasilia, DF (Brasil):   EMBRAPA. DDT,   1986.  
<br/><br/> Pinto, A.C. de Q.; Genu, P.J. de C. (eds.)<br/>Anais do 8. Congresso Brasileiro de Fruticultura. v. 2<br/>Brasilia, DF (Brasil): EMBRAPA. DDT, 1986. p. 445-449<br/>(BR8602301-AM)J10<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PESSEGO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO