TY  - GEN
AU  - Cunha,B.C.A.
AU  - Vitolo,M.
AU  - Vaz,A.J.
ED  - 4. Congresso Nacional de Laticinios
TI  - Testes comparativos de atividade de renina e coalhos microbianos
PY  - 1977///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - QUEIJO
KW  - COALHO
KW  - COAGULACAO
N1  - Anais do 4. Congresso Nacional de Laticinios
Belo Horizonte, MG (Brasil): 1977. p. 175-190
(BR8701741-AM)Q02

ER  -