Leitao, M.F. de F. <br/><br/>
Ecologia dos microorganismos e fatores que afetam sua presenca nos alimentos 
 [Ecology of the microorganisms and factors that affect its presence in food]  [Course for modernization of food microbiology. Annals] 

 - Curitiba, PR (Brasil):   1986.  
<br/><br/> Curso de atualizacao em microbiologia de alimentos. Anais<br/>Curitiba, PR (Brasil): 1986. p. 61-93<br/>(BR8708372-AM)Q03<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ALIMENTO<br/>MICRORGANISMO<br/>DETERIORACAO