TY  - GEN
AU  - Coelho,C.M.de L.
AU  - Bastos,L.M.B.R.
ED  - 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
TI  - Aproveitamento como materia-prima em margarina e compostos, da gordura resultante do cozimento de carnes para "Corned beef"
PY  - 1980///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - GORDURA ANIMAL
KW  - MARGARINA
KW  - COCCAO
KW  - ANALISE DE ALIMENTO
N1  - Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. p. 21-31
(BR8803020-AM)Q02

ER  -