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ED  - 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
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KW  - QUEIJO
KW  - MICRORGANISMO
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N1  - Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. p. 78-83
(BR8803023-AM)Q03

ER  -