TY  - GEN
AU  - Pape,G.
AU  - Mazzari,M.R.
AU  - Chaves,J.B.P.
AU  - Campos,J.E.
ED  - 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
TI  - Estudo comparativo das qualidades tecnologicas de dezoito cultivares de triticale
PY  - 1980///.
CY  - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 
KW  - TRITICALE
KW  - FARINHA
KW  - PAO
KW  - PROTEINA
KW  - COMPOSICAO QUIMICA
N1  - Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. p. 211-225
(BR8803038-AM)Q04

ER  -