Vianni, R. <br/><br/>
Pigmentos, cor e composicao em acidos gralos de oleos de soja 

 - Rio de Janeiro, RJ (Brasil):   1980.  
<br/><br/> Anais do 4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos<br/>Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1980. P. 343-348<br/>(BR8803050-AM)Q04<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>OLEO VEGETAL<br/>SOJA<br/>COMPOSICAO QUIMICA