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Producao de suco concentrado de abacaxi com recuperacao de aromas  Parte 2 

 - Recife, PE (Brasil):   1977.  
<br/><br/> Programa de pesquisas analiticas e tecnologicas de produtos agropecuarios nos estados de Pernambuco e Paraiba. 2. Relatorio<br/>Recife, PE (Brasil): 1977. p. 48-65<br/>(BR8807592-AM)Q02<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABACAXI<br/>SUCO CONCENTRADO<br/>PROCESSAMENTO<br/>ANALISE ORGANOLEPTICA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE