TY - GEN AU - Vianna,V.A. ED - 17. Reuniao da Cultura do Arroz Irrigado TI - Avaliacao das caracteristicas de qualidade e coccao de arroz (Oryza sativa L.)encontrado no comercio de Pelotas. Testes preliminares PY - 1988///. CY - Pelotas, RS (Brasil): KW - ARROZ KW - ANALISE QUALITATIVA KW - COCCAO KW - SABOR KW - VALOR NUTRITIVO KW - CUSTO KW - PELOTAS N1 - 17. Reuniao da Cultura do Arroz Irrigado. Anais Pelotas, RS (Brasil): 1988. p. 391-394 (BR8903323-AM)Q04 ER -