Azevedo, S. Oliveira, C.C. de
Composicao quimica e analise microbiologica de carne de ra (Rana catesbeiana)
- Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1988.
6. Encontro Nacional de Ranicultura. Anais e coletanea 5. ENAR
Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1988. p. 262-270
(BR9002412-AM)Q04
RA TOURO
CARNE
COMPOSICAO QUIMICA
ANALISE BACTERIOLOGICA
ANALISE QUIMICA