Soccol, C.R. Industrializacao da maca - Curitiba, PR (Brasil): 1985. 1. Seminario de Agroindustria do Parana; oportunidades para micro, pequena e media empresa. AnaisCuritiba, PR (Brasil): 1985. p. 164-172(BR9212199-AM)Q02 Subjects--Topical Terms: MacaIndustrializacaoTecnologia de Alimento