TY  - BOOK
AU  - Euclydes,M.P.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Propriedades tecnologicas e nutricionais de farinhas de sorgo (Sorghum bicolor)processadas em moinho de milho tradicional
PY  - 1981///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - SORGO
KW  - FARINHA
KW  - VALOR NUTRITIVO
N1  - 9 tables; Bibliography p. 47-54 (99 ref.)
ER  -