Grandi, J.G. <br/><br/>
Utilizacao de goma xantana e/ou glucomomon na utilizacao de leite geleificado ou espessado 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   1992.  
<br/><br/> Anais do 2. Encontro Nacional de Higienistas de Alimentos<br/>Sao Paulo, SP (Brasil): 1992. p. 78<br/>(BR9503414-AM)Q05<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite Geleificado<br/>Goma