Rivarola, T.B. Producao artesanal da ricota de cabra - Curitiba, PR (Brasil): 1984. Experiencias de campo na area de criacoes. v. 2: suinocultura, avicultura, caprinocultura, ovinoculturaCuritiba, PR (Brasil): 1984. p. 91-95(BR9500808-AM)E80 Subjects--Topical Terms: RicotaIndustria Caseira