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Caracteristicas fisico-quimicas e microbiologicas de leite cru e pasteurizado comercializados em Vicosa - MG 

 - Juiz de Fora, MG (Brasil):   1995.  
<br/><br/> Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios<br/>Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 237-240<br/>(BR9607877-AM)Q04<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite Integral<br/>Leite Pasteurizado<br/>Analise Quimica<br/>Analise Bacteriologica<br/>Minas Gerais