@book{325971,
	author = {Alves, G. and 13. Congresso Nacional de Laticinios},
	title = {Parametros fisico-quimicos envolvidos com a padronizacao e a determinacao de rendimento de queijo prato},
	year = {1995. },
	address = {Juiz de Fora, MG (Brasil): },
	note = {Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 265-271
(BR9607883-AM)Q04
}
}