Mendes, E.S. Lima, E.C. Santos Neto, T.M. Sena, J.J. <br/><br/>
Caracteristicas fisicas, quimicas e microbiologicas do leite de cabra pasteurizado no municipio de Recife 

 - Juiz de Fora, MG (Brasil):   1995.  
<br/><br/> Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios<br/>Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 283-286<br/>(BR9607886-AM)Q02<br/> 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite de Cabra<br/>Analise Quimica<br/>Acidez<br/>Analise Bacteriologica<br/>Pernambuco