Cunningham, A.I. Control de variabilidad en la elaboracion de queso - Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995. Anais do 13. Congresso Nacional de LaticiniosJuiz de Fora, MG (Brasil): 1995. p. 295-297(BR9607889-AM)Q02 Subjects--Topical Terms: QueijoIndustria Alimenticia